"Nak Abah tolong Liana tak....?"

"Nak Abah tolong Liana tak....?"

Sambal Goreng Pengantin (SGP) ni local dish yang sangat popular di Singapura. dah lebih 20 tahun, to be exact, 22 tahun i masak SGP ni.... disajikan di musim perayaan atau kebesaran seperti majlis perkahwinan. Memang sedap rasanya. pedas2, balanced with sedikit manis dan masam. baru ada umphh! Makanan asalnya orang Jawa. Agak renyah proses menyediakan SGP ni dibandingkan dengan lauk-pauk lain terutamanya rendang. semua bahan seperti daging lembu, paru, hati, tempe, tauhu, udang, bawang, cili potong perlu digoreng dahulu, kemudian baru kita masak sambalnya. segala bahan yang digoreng tadi, kita masukkan ke dalam sambal yang sedang dimasak. biar mesra semuanya. :-)

i teringat masa baru2 kahwin dulu, raya pertama di Penang selepas berkahwin, mak tanya, "Apa juadah raya kegemaran Nahar ?" Erkkk, i said i dunno! and Mak suruh i belajar masak SGP ni bila tahu this is Nahar's favourite. and now, jadi juadah kegemaran anak2 i dan antara juadah yang dicari oleh ahli keluarga sanak-saudara i di Penang juga.... 

masa first time raya lepas kahwin, raya di Spore. maka dapat la i rasa sambal goreng ni bila bertandang ke rumah sedara2 Nahar. okay.... macam sambal tumis je.... bisik hati i.... ah, sambal tumis lah agaknya.... hahahhahah......

pertama kali masak masa raya pertama kali di Spore. tolong2 mak mentua masakkan jer.... i ingatkan dia tahu masak, rupanya dia pun main cuba2 rupanya.... hampeh betollllll!!! 😁👃bila dia suruh i goreng, i goreng, dia suruh i tumis, i tumis.... bila my father in law makan, dia akap, kering sikit lah... daging pun macam tergoreng keras.... weiii.... manalah i nak tahu pun apokobondonya menatang lauk ni.... hahahahha.....😅😆😆😆

tahun kedu, masa raya di Penang, bila mak suruh jugak masak, i pun ikut2 jer la apa yang i ingat i buat masa di Spore time masak dgn mak mentua i tu.... ala2 sambal tumis kering2 la kot rasanya.... sedap tapi tak jadi kotttt...... hahahhah....bukan SGP... but i was nice, arwah mak yang alter betulkan texture juadah tu....

maka tahun ketiga , i nekad belajar sendiri. tiap2 kali pergi rumah sedara Nahar yang masak SGP sedap, i tanya macam mana nak masak. banyak tahun jugak lah i tanya ke sana ke sini.... dan ushar2 internet sendiri to compare. sampailah pandai.....alhamdulillah. 

Apa bezanya sambal goreng dan Sambal Goreng Pengantin? Cara masak yang sama, cuma SGP mengandungi organ hati lembu. ibarat seperti hati kedua mempelai (pengantin) bersatu di dalam satu kuali. ahhh.... so romantik. jadi SGP menjadi dish yang lebih istimewa daripada sambal goreng. dan SGP tak sama ya dgn sambal godok. lain bahan yang digunakan. 

tiap2 tahun raya di Penang i akan masak sekuali besar (equivalent 2-3 kuali besar biasa).... memang byk lah kerja tapi bab penyediannya bahan, potong2 semuanya anak2, anak2 sedara, adik i yang tolong. i akan masak sorang2.... selalunya by the time semua bahan dah siap dipotong, semua orang dah boleh relax atau buat kerja lain, maka terkontang-kanting lah i sorang2 kat dapur. Mak pulak busy dgn rendang mak... rendang mak pun anak2 i sukaaaaaaaa, jadi dia kena buat juga! 💝💝💝*love*

 

 

Are we good parents?

 Are we good parents? Do the kids label us as "awesome" or "annoying" parents?

Everyone knows kita yang corakkan dan bentuk anak2 kita.... semuanya bermula dari rumah... or where ever they are raised at. It can be our parents' place, it can be at nursery or caretakers' place. 

one thing for sure, it is never the same. never will be the same as how our parents didik kita, and the same thing with our children, we cannot assume and raise and treat them the same as how our parents did to us. 

are we controlling them too much or are we letting them make all the decisions themselves?

semua ni penting dan kalau kita tak ada ilmu nak didik anak2, pengalaman mmg tak adalah especially for young and first time becoming mom/dad. 

terbaca something interesting written by Luca Caioli in his book.

There is no shortage of stories of famous sports stars whose parents have played a fundamental role through food times and bad. quote this from his book and will keep this here as a reminder, coz i find this inspiring. Iranian-born Emmanual 'Mike' Agassi was one suce parent dedicated to making his son a tennis star. Semasa Andre berumur 13 tahun, ayahnya modified a machine so that it would serve him tennis balls at 180km/hr. Car lover Jose luis Alonso built a racing kart for his Formula One star son when little Fernando Alonso was just three. And Vietnam War veteran Earl Woods became his son's coach and trainer from he day Tiger could hold a golf club, also at the age of three. 

Parents and siblings are the first source of encouragement, the first captains. Their values, style and passion can become deeply ingrained, and their actions can determine the path of their offspring. Although in some cases, however, those offspring can feel frustrated that a parent might be trying to fulfill their own dreams through their children. to me, even this is the case, anak2 dah berjaya. they can always retire and do whatever they want at later age. 

i salute and envy these parents. for their sacrifices and determinations.  

Let's learn Japanese

Nayla Irhaa wanted to learn Japanese. 

She googled the numbers in Japs, listened to how they pronounced them and wrote them in small notes. She kept the notes in her culottes to school. She asked everyone to memorize them with her.
So now I have to pick up Japs coz she is throwing me test tomorrow!😅😆 No time to lose. I need to study!

Best in Performance Award

Best in Performance (Primary 2), Marsilian Award 2018

Aydin Adel -Class monitor again this year!

Alhamdulillah. Past 2 years, Aydin was the class monitor in 1 Harmony and 2 Harmony. Never expect that he will be selected again and given the trust by his Form Teacher, Madam Lim, to lead again. 

Aydin Adel was chosen as one of the 60Marsilians to be featured in MPS FB page last year for their 60years anniversary celebration.

Moga secemerlang Khalifah Abu Bakar dan seberani Khalifah Umar.
Tabarakallah.

Aydin Adel's PCF Graduation concert 2016

Aydin Adel's PCF Graduation concert 2016

https://youtu.be/1XNVUJp8Vu4


Aydin's Graduation speech

https://youtu.be/1RZuc9V7pIc



the practice, and practice and practice

https://youtu.be/PhIYWU62-rY

Audi Arif - Subject Book Prize recipient
Best in Malay Language subject for Year 2 (2017)

Tahniah Audi Arif. Moga lebih cemerlang di masa hadapan. Ameen.

Kalau aku ada semua...

Kalau aku ada semua...
Bukan aku X ada, bukan aku X bersyukur, tapi aku lepaskan semua demi keluarga. Tapi kadang2 hati ni perlu dipujuk supaya tidak meronta inginkan semua semula... Tatkala digoda syaitan, hati ini perlu dibelai... Diingatkan supaya bersyukur dgn apa yang ada...

"souvenir made in mana ni?"

Kita ni ikhlas lah belikan buah tgn nak kasi org bila balik makan angin. Bila diberi pada pakcik, soalan pakcik, "made in mana ni,  made in China ke?"

Allah Allah pakcik, sekarang zaman globalisation, negara2 maju kebanyakannya buka factory di negara2 membantu utk rendahkan kos manufacturing etc. Mmg lah byk barang yg kita beli walaupun di negara2 maju tu made in Tmpt2 lain. Penting sgt ke ada tulis made in mana brg sy kasi pakcik tu? Ke pakcik ingat sy beli kat "mustafa centre" dan bagi pakcik? Istigfar. Xbaik tau pakcik.  Kecik hati saya. Buruk sangka gitu. Saya beli dari jauh tau. Ntah2 pakcik yg selalu pergi mustafa centre lepas balik makan angin utk cari souvenir nak kasi org tak?😁, tu pasal pakcik ckp saya mcm tu. Kot nak kata terima kasih pun tidak. Alahai pakcik. Rasa cam lain kali xnak dah kasi apa2 kat pakcik. Saya g mustafa je belikan utk pakcik. After all, it's the thought that counts... Xgitu pakcik....

kisah kuih hari Jumaat

Kami sekeluarga bukanlah jenis yang cerewet. Apatah lagi memilih bila diberi rezeki. Tetambah rezeki di hari Jumaat. Rasa syukur atas tanda ingatan org pada kami. Memula tu ingatkan org beli dan bagi. Kekadang dpt pisang, kekadang biskut, atau keropok atau kekadang rupanya kuih lebihan yg org dpt maka diberi kepada kami. X apa,  kami X tolak rezeki.

Kekadang dpt tersgt banyak yg melampau. Pelik jugak. Hati mula ragui. Dibisik dek iblis. Memula tu ingatkan dibeli utk kami. Rupanya terlebih byk maka dptlah habuan yg byk utk kami. Tapi bila selalu dpt kuih2 yg keras dan rasa pun 'kureng' dan beberapa kali pada hari yg sama bila lewati rumah pemberi, diceritakan kuih-muih yg ada dan diberi pada kami semuanya dia dpt dari majlis. Yg keras2 sampai ke rumah kami, yg sedap2 ditayang di rumah pemberi. Aduhai. Mulianya hati pemberi. Barulah tahu yg hati ni X salah mencurigai. Baru perasan. Kalau kuih X sedap, maka sampailah ke rumah kami. Kalau yg enak2, nmpk dijamu di rumah pemberi. X Sampai ke rumah kami 😁

Tapi kekadang dpt juga kami rasa yg enak2, tapi hati agak tawar dibisik utk cari alasan diberi. Oh, rupanya tiada org dirumah atau pemberi makan angin, x balik berhari2 maka dptlah kuih2 sedap dihantar ke rumah kami sebab x ada org nak habiskan nanti.

Maka pahamlah kami... Kekadang dpt keropok lama atau biskut nak expired X lama lagi. Kekadang dpt ntah apa2 makanan yg dia pun X mahu dan dah nak dibuang. Hmmm. Terima kasih ingatkan kami. Kami bersyukur atas rezeki. 

Irhaa is ONE!!! 🎂

I wish God give me 30hours a day.

It has been a while I Nak tulis di sini cuma xpernah dpt kesempatan,  dgn baby n family to juggle. Nasib baik dah habis Phd.

Oh, ckp psl Phd. I Did it to prove to myself that I can achieve it. It was done to prove to my little 'world' that I am not stupid. I have brains. I am capable of achieving as high as the mountains if I want to and will HIS mercy and help. Di sini, org tgk kita mcm selekeh gitu. Maklumlah. I belajar di Malaysia sj. Pada diorang, kita xda 'class' gitu. Tapi, diorang ada ke apa yg i ada? Jeles ler tewwww kekekekekeke